Torta de frango rápida

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 1/2 xícaras (chá) de amido de amido de milho peneirado
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• Tempero verde e sal a gosto
• 1 fio de azeite
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 500 g de queijo mussarela ralada no ralo grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata todos os ingredientes e reserve.

2. 2

   Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o azeite e acrescente o tempero batido reservado, quando estiver fervendo acrescente o frango para refogar. Reserve.

4. 4

   Em uma forma forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Em seguida, distribua o frango reservado e metade do queijo ralado (250 g). Cubra com 1/4 da massa, acrescente as outras 250 g de queijo e cubra novamente com o restante da massa. Leve ao forno a 180º por cerca de 40 minutos.

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