Torta de frango prática

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de queijo ralado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de óleo
• 1 peito de frango cozinho e desfiado
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• cebola e alho picados
• 1 lata de milho e ervilhas juntos em conserva
• 1 cenoura picada em cubos cozida
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1/4 de tablete de caldo de frango
• 1 tomate picado em rodelas
• Se preferir pode acrescentar palmito, queijo tipo catupiry, azeitonas, ou um cozido só de legumes, ou de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo ou azeite, acrescente o frango e os legumes de sua preferência, menos as rodelas de tomate, temperando com sal, pimenta e 1/4 de tablete de caldo de frango.

2. 2

   Reservar o recheio.

3. 3

   Bata tudo no liquidificador, começando pelos ingredientes mais líquidos (ovos, leite, óleo), depois a farinha, o queijo ralado, pitada de sal e por último o fermento.

4. 4

   A massa fica bem mole mesmo, não assuste, porém todos os ingredientes estão bem misturados.

5. 5

   Despejar em uma assadeira untada e enfarinhada metade da massa, coloque o recheio de sua preferencia refogado com molho (frango desfiado com legumes, só legumes, um refogado de salsicha etc), e por cima os tomates em rodelas.

6. 6

   Depois cubra o recheio com o restante da massa e leve ao forne preaquecido em temperatura média.

7. 7

   Assar até dourar em cima, uns 45 minutos.

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