Torta de frango no forno

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de trigo
• 3/4 de xicara de queijo muçarela
• 2 ovos
• 1 xicara de leite
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 lata de milho
• azeitona a gosto
• 1/2 tablete de caldo de frango
• 1 kg de frango
• 3 dentes de alho grandes
• 1 colher (sopa) de sal rasa
• 2 tomates médios maduros
• 1/2 pote de requeijão cremoso
• 1/2 cebola
• colorau (o suficiente pra corar a carne)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o peito de frango numa vasilha e lave com vinagre, depois lave com água.

2. 2

   Após isso coloque o peito sem nenhum tempero, na panela de pressão apenas com água, e deixe cozinhar.

3. 3

   Depois que a panela pegar pressão, conte no relógio 20 minutos ou menos, depende do fogo.

4. 4

   Depois que o frango estiver cozido, desfie e reserve.

5. 5

   Numa panela soque o alho com sal.

6. 6

   Doure o alho numa panela média e alta, em fogo médio.

7. 7

   Ainda com o fogo ligado, coloque o frango desfiado que você reservou, mexa até o alho encorporar com a carne.

8. 8

   Coloque o colorau, mexa até a carne corar, delique o fogo e reserve.

9. 9

   No liquidificador, coloque a cebola, o milho, duas pitadas de sal, a azeitona, o tablete de caldo, o requeijão, o tomate, e bata (tem que ficar um recheio molhadinho, até porque ele vai ao forno).

10. 10

    Depois de batido, despeje no frango que já foi refogado e misture, reserve novamente.

11. 11

    No liquidificador coloque o trigo, o leite, o tablete de caldo, o queijo muçarela, o azeite, os ovos, e bata por 3 minutos.

12. 12

    Depois coloque o fermento, e bata só pra mistura, com a massa.

13. 13

    Unte uma forma ou uma travessa quadra ou redonda, com farinha de trigo e manteiga.

14. 14

    Despeje a massa na forma ou travessa untada.

15. 15

    Coloque o recheio delicadamente por cima com o auxílio de uma colher, pra facilitar, o ideal é que fique uma camada embaixo de massa e por cima o recheio.

16. 16

    Leve ao forno por 30 a 40 minutos.

17. 17

    Coloque na temperatura por volta de 180° a 200° C, pra evitar queimar.

18. 18

    Retire do forno e sirva puro ou com um arroz bem fresquinho

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