Torta de frango e legumes

🥕 Ingredientes

• 2 copos de requeijão
• 500 g de batata palha
• 1 kg de peito de frango
• 2 abobrinhas
• 2 cenouras
• 3 cebolas
• 2 chuchus
• 1 tomate sem pele e sem semente (opcional)
• 1/4 de abóbora moranga
• 1 lata de milho verde
• Palmito a gosto
• 1 lata de ervilha
• Azeitona a gosto
• Sal, alho, orégano, 2 tabletes de caldo de galinha e corante
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desfie o frango já cozido e reserve.

2. 2

   Passe os legumes no ralador.

3. 3

   Leve ao fogo o óleo, alho, sal e cebola e deixe fritar, coloque o corante o caldo de galinha e os legumes e vai mexendo até cozinhar em fogo brando, (não é necessário água) e por último a manteiga.

4. 4

   Junte ainda no fogo o frango e misture por 5 minutos, adicione o milho verde, ervilha, palmito e azeitona e deixe esfriar.

5. 5

   Em uma travessa coloque a batata palha.

6. 6

   Misture o requeijão no refogado de frango e legumes.

7. 7

   Misture a batata palha e o creme de requeijão, frango e legumes.

8. 8

   Jogue por cima o orégano e o queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno moderado por 15 minutos para gratinar.

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