Torta de frango e de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 peito de frango (médio) cozido e desfiado
• 1 tomate (pequeno) cortado em cubos
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 cubos de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo, o trigo, o leite, o óleo e o sal no liquidificador, e por último acrescente o fermento em pó.

2. 2

   No óleo, doure o alho e a cebola.

3. 3

   Com o alho e a cebola já dourados, refogue o peito de frango desfiado.

4. 4

   Adicione a cenoura ralada, o sal, a pimenta, o caldo de galinha dissolvido, o extrato de tomate e a água.

5. 5

   Quando o caldo engrossar, acrescente o tomate.

6. 6

   Em uma assadeira untada, coloque 1/4 da massa.

7. 7

   Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.

8. 8

   Em seguida, leve ao forno preaquecido em 180º C, e deixe assar por aproximadamente 35 minutos.

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