Torta de frango desfiado da dona Lú

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal ou 1 sazón
• 1 colher de chá de fermento
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 peito médio de frango cozido e desfiado
• 3 tomates médios sem pele, sem sementes e picados
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média picada ou ralada se preferir
• 1/2 pimentão médio verde picado
• Aalsinha e/ou cebolinha a gosto picada
• 1 molho de tomate pronto (360g)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 caldo de galinha knorr
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 2 colheres de chá de orégano
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 colher de sopa de açúcar para o molho
• 1 lata de milho e ervilhas em conserva
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer primeiro o recheio.

2. 2

   Em fogo médio, frite no azeite a cebola com o pimentão, quando estiverem murchos, acrescentar o caldo de galinha, o alho, a salsinha e/ou cebolinha, a pimenta-do-reino, o orégano e o colorau.

3. 3

   Fritar mais um pouco e colocar o peito de frango desfiado com os tomates e o milho com ervilhas.

4. 4

   Deixe o frango pegar a cor dos temperos e assim, colocar o molho de tomate, e a colher de açúcar. Se precisar, salgar.

5. 5

   Se quiser, pode colocar azeitonas.

6. 6

   Deixe ferver e desligue o fogo em seguida.

7. 7

   Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma massa homogênea.

8. 8

   Em uma forma untada, faça uma camada com metade da massa, depois todo o recheio, e cobrir com o restante da massa.

9. 9

   Polvilhar queijo ralado em cima da torta e assar em fogo médio por uns 30 minutos, ou até a massa dourar.

10. 10

    Seja criativo e depois coloque nos comentários o que você colocou ou não colocou na receita.

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