Torta de frango com requeijão cremoso

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de trigo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo
• 5 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 pitadas de sal
• 1 kg de peito de frango (aproximadamente)
• 1 limão
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 dente de alho (picado)
• 1 cebola pequena (picada)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de soja
• 1/2 colher (sopa) de corante
• 1 colher (sopa) de tempero (não muito cheia)
• 3 tomates sem semente (picados)
• 250 g de azeitonas (picadas)
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaBata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga ou óleo e polvilhada com trigo.

3. 3

   Reserve a outra metade da massa para colocar por cima do recheio.

4. 4

   RecheioCorte o peito de frango da maneira que preferir e retire toda toda a pele.

5. 5

   Esprema o limão nele todo.

6. 6

   Coloque na panela de pressão o azeite de oliva ou o óleo de soja e deixe esquentar.

7. 7

   Acrescente a cebola e o alho picados e deixe dourar.

8. 8

   Acrescente o caldo de galinha amassado, o corante e o tempero.

9. 9

   Em seguida, coloque o peito de frango, cubra com água e deixe cozinhar.

10. 10

    Após cozinhar sacuda a panela de pressão já fria (é recomendado deixar fechada debaixo da torneira por alguns minutos) para desfiar o peito de frango.

11. 11

    Se preferir pode desfiar de outra maneira.

12. 12

    Depois de desfiado coloque em uma panela.

13. 13

    Junte com os tomates, a azeitona, a ervilha, o milho e o requeijão cremoso.

14. 14

    Despeje o recheio por cima da massa e cubra com o restante da massa.

15. 15

    Se quiser jogue um pouco de queijo parmesão ralado por cima.

16. 16

    Coloque para assar em um forno preaquecido a 180 º C.

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