Torta de Frango com Requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de chá de requeijão
• 1/2 l de leite
• Tempero
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga
• 1/4 de xícara de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite na panela e doure o frango. Acrescente o tempero.

2. 2

   À parte, prepare o molho branco: coloque manteiga e um pouco do leite.

3. 3

   Quando ferver, acrescente a farinha (mas ela deve ser acrescentada depois dissolvida no restante do leite). Deixe cozinhar e acrescente o requeijão.

4. 4

   Na panela do frango, acrescente a cebola e tomate. Misture ao molho branco.

5. 5

   Reserve o recheio.

6. 6

   Misture a farinha de trigo, manteiga, fermento, sal, ovo, o leite.

7. 7

   Abra a massa envolvendo toda a forma. Coloque o recheio e cubra com a massa.

8. 8

   Pincele uma gema de ovo para dourar.

9. 9

   Leve ao forno por 30 minutos, até assar.

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