Torta de Frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 xícaras (chá) de margarina cremosa
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 cebolas picadas
• 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 tomate picado
• sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 gema, para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha de trigo em uma superfície lisa.

2. 2

   Faça uma cova no centro e junte a margarina, o sal, água e a gema.

3. 3

   Amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um guardanapo seco e deixe descansar por 1 hora.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela e refogue o frango.

5. 5

   Junte a cebola e frite por 5 minutos.

6. 6

   Acrescente a azeitona e o tomate. Acrescente o sal e a pimenta cozinhe por 10 minutos, misture o cheiro verde e 1 copo de requeijão.

7. 7

   Desligue o fogo, reserve.

8. 8

   Reserve um pedaço da massa para decorar, forre o fundo e laterais de uma forma média de aro removível.

9. 9

   Coloque o recheio, com a massa reservada abra com um rolo de macarrão até que fique bem fina, corte tirinhas e coloque sobre o recheio na horizontal e na vertical.

10. 10

    Pincele a gema e leve para assar por 30 minutos ou até que fique dourada.

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