Torta de frango

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média em cubinhos
• 1 tomate grande em cubinhos
• 300 g de peito de frango cozido desfiado
• 2 xícaras de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 ovos
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 5 colheres de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça as 2 colheres de azeite de oliva e refogue a cebola até dourar.

2. 2

   Junte o tomate e o frango e cozinhe até secar. Reserve.

3. 3

   Ferva o leite e dissolva o caldo de galinha.

4. 4

   Deixe esfriar, transfira para o copo do liquidificador e junte os ovos, 1/2 xícara de azeite, 3 colheres do queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento.

5. 5

   Bata até que fique homogênea.

6. 6

   Despeje metade da massa em uma forma untada e cubra com o refogado de frango. Espalhe a mussarela e o creme de leite.

7. 7

   Cubra com o resto da massa e polvilhe o resto do queijo ralado por cima.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido até que enfie um palito e ele saia limpo.

9. 9

   Siva bem quente com um arroz branco.

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