Torta de frango

🥕 Ingredientes

• 2 copos de óleo de soja
• 2 copos de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 caldo de galinha
• 1 colher de fermento em pó
• 1 copo de leite
• 1 peito de frango pequeno, cortado em cubo
• 1 cebola
• 1 tomate
• 8 azeitonas picadas
• 1 cubo de caldo de frango
• Azeite para fritar a cebola
• 200 g de queijo mussarela em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos ingredientes no liquidificador, bata até que esteja como uma massa de panqueca um pouco mais grossa.

2. 2

   Despeje metade da massa em um refratário untado com óleo e farinha.

3. 3

   Em uma panela frite a cebola bem picada em um pouco de azeite, logo depois junte o peito de frango cortado em cubos mexa, até dourar.

4. 4

   Junte as azeitonas picadas, o tomate cortado em cubos e o caldo de galinha.

5. 5

   Cozinhe com um pouco de água até que o molho fique grosso.

6. 6

   Então, despeje por cima da massa reservada no refratário, largue as fatias de mussarela por cima do molho.

7. 7

   Depois cubra tudo com a outra parte da massa, até que fique completamente tapado com a massa.

8. 8

   Leve a torta ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até que ela fique dourada por fora e sequinha por dentro.

9. 9

   Está pronta, pode ser servida com arroz branco.

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