Lasanha de frango tropical

🥕 Ingredientes

• 500 g de massa de lasanha
• 1 copo de requeijão cremoso
• 250 g de mussarela fatiada
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 250 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (sopa) de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 200 ml de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em água e sal e desfie depos de cozido.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola e junte o frango desfiado.

3. 3

   Acrescente o requeijão cremoso, meia garrafinha de leite de coco, acerte o sal reserve.

4. 4

   Em uma panela derreta a margarina acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite até engrossar.

5. 5

   Adicione o caldo de galinha dissolvido em meio copo de água morna.

6. 6

   Misture o restante do leite de coco e reserve.

7. 7

   Monte a lasanha em uma assadeira, colocando alternativamente em camadas, o molho branco tropical (ainda quente), a massa de lasanha, o frango desfiado com o requeijão (quente), a mussarela, terminando com uma camadade molho branco e mussarela.

8. 8

   Polvilhe com o queijo parmesão ralado, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180º graus por 40 minutos.

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