Torta de Frango

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 50 g de queijo ralado (parmesão)
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo para refogar o recheio
• 1 peito de frango (cozido e desfiado)
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão
• 2 tabletes de caldo de frango
• Colorau (a gosto)
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 tomate
• salsinha ou coentro (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e pimentão (picados em cubinhos pequenos) em óleo junto com os tabletes de caldo de frango, coloque o frango cozido e desfiado e o colorau, mexa sempre que adicionar algum ingrediente.

2. 2

   Coloque o milho, a ervilha, o tomate. Desligue o fogo e por ultimo coloque a salsinha ou coentro picadinho. Reserve para esfriar.

3. 3

   Bata em um liquidificador os ovos, depois acrescente o leite e óleo bata mais uma vez até misturar, depois coloque o sal e o queijo ralado, bata novamente. Aos poucos acrescente a farinha e por último o fermento em pó.

4. 4

   Unte com óleo uma forma retangular, coloque metade da massa, depois o recheio e depois o restante da massa. Leve para assar no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos (180ºC) até dourar.

5. 5

   Espere esfriar para servir (se conseguir aguardar, pois o aroma fica maravilhoso).

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