Bolo de amendoim da Mis

🥕 Ingredientes

• 250 g de amendoim torrado e sem pele
• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de margarina
• 2 xícaras de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de leite consensado
• 2 colhres de chocolate em pó
• Amendoim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o amendoim e reserve.

2. 2

   Em uma tigela grande coloque os ovos, o açúcar e a margarina e bata com a batedeira.

3. 3

   Em seguida acrescente o leite e misture bem, coloque tambem a farinha e o fermento e bata novamente na batedeira.

4. 4

   Após obter uma massa homogênea e lisa acrescente metade do amendoim que estava reservado.

5. 5

   Unte uma forma grande e leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos.

6. 6

   Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate, tudo em uma panela.

7. 7

   Cozinhe até desgrudar do fundo da panela, após o bolo já assado despeje tudo em cima do bolo, espalhe bem e polvilhe o restante do amendoim em cima da cobertura como se fosse uma farofa.

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