Torta de coco Natalina

🥕 Ingredientes

• 2 cocos médios ralados com a casca
• 10 claras
• 800 g de açúcar
• 10 gemas
• Suco de 3 laranjas do tipo seleta
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela, o açúcar com o coco e preparar uma cocada quase açucarando.

2. 2

   Desligar o fogo deixar esfriar um pouco.

3. 3

   Mexer o doce até virar uma farinha de coco bem solta.

4. 4

   Bater as 10 claras em neve e acrescentar essa farinha, aos poucos, com a batedeira em velocidade mínima.

5. 5

   Colocar para assar em assadeira untada e forrada com papel manteiga.

6. 6

   Colocar as gemas, o açúcar e o suco de laranja no fogo.

7. 7

   Mexer até começar a soltar da panela.

8. 8

   Montar a torta em 2 camadas, recheando e cobrindo com o creme.

9. 9

   Enfeitar com fios de ovos, cerejas e pedaços de nozes.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)