Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 150 g de margarina para culinária ou com padrão alto de lipídios
• 1 lata de leite condensado
• 3 latas de leite (medida do leite condensado)
• 4 colheres de amido de milho
• 4 gemas
• 200 g de coco ralado (separe um pouco para colocar na cobertura)
• 4 claras em neve
• 4 colheres bem cheia de açucar
• O restante do coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, coloque a farinha, o ovo, a margarina, o sal e o açúcar.

2. 2

   Faça uma massa lisa.

3. 3

   Se necessário coloque leite ou água fria, até o ponto de abrir a massa com rolo,

4. 4

   Abra a massa com o auxílio de um plástico.

5. 5

   Forre uma forma de aro removível com a massa.

6. 6

   Fure a massa para não estufar.

7. 7

   Leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.

8. 8

   Leve ao fogo o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho para cozinhar, mexendo sempre para não empelotar.

9. 9

   Depois de cozido adicione o coco ralado e mexa bem.

10. 10

    Coloque em cima da massa.

11. 11

    Bata as claras em neve.

12. 12

    Adicione o açúcar até formar um merengue para suspiro.

13. 13

    Coloque em cima do creme e polvilhe o coco reservado.

14. 14

    Leve ao forno para dourar levemente o suspiro.

15. 15

    Espere esfriar para desenformar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)