Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 3/4 de xícara de chá de margarina
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 gema
• 200 g de coco ralado
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo com fermento
• 4 claras batidas em ponto de neve
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture até que a massa fique homogênea e largando das mãos.

2. 2

   Com esta massa forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível ou vidro refratário de 25cm.

3. 3

   Despeje o recheio sobre a massa e leve a torta ao forno pré-aquecido e moderado (180°c) durante aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Retire do forno e deixe esfriar.

5. 5

   Misture os cinco primeiros ingredientes num recipiente e em seguida incorpore, delicadamente, as claras em neve.

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