Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1 colher de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 copos de leite
• 2 gemas peneiradas
• 3 colheres de amido de milho
• açúcar à gosto
• 1 coco em fruta ralado
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa até que fique homogênea.

2. 2

   Dissolva o amido de milho no leite, e acrescente os demais ingredientes do creme e leve para cozinhar até engrossar. Rale o coco e reserve.

3. 3

   Unte um refratário grande e estenda a massa com a ajuda de uma colher, por cima coloque o creme, depois o coco ralado e por cima espalhe o leite condensado, leve para assar por mais ou menos 30 minutos.

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