Bolo de falsa nata

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural (200 ml)
• 1 copo de Falsa Nata (ver receita no site Tudo Gostoso)
• ½ copo de óleo de amêndoas doce (comestíveil) ou canola
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colher (sopa) de açúcar
• 1 caixa de gelatina sabor pêssego
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de mistura pronta para bolo sabor pêssego, ou coco
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher (sopa) generosa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de gelatina sabor pêssego
• 1 colher de amido de milho
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador as gemas, a nata, o iogurte e o açúcar até ficar esbranquiçado.

2. 2

   Despeje o óleo, a margarina a pitada de sal e depois junte a gelatina e bata mais.

3. 3

   Despeje aos poucos a mistura para bolo misturada com a farinha (peneirada) e o fermento e bata.

4. 4

   Por fim despeje as claras em neve e bata mais um pouco.

5. 5

   Despeje em uma assadeira, se for redonda 28 cm de diâmetro.

6. 6

   Assar em forno pré-aquecido à 180º.

7. 7

   Quando crescer baixe para 150º, tempo de 35 a 40 minutos.

8. 8

   Ferver 4 colheres (de sopa) de água e dissolver 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sabor pêssego.

9. 9

   Junte com 1 colher de amido de milho mais o leite condensado bater bem no liquidificador.

10. 10

    Despeje em uma panela e cozinhe até desgrudar da panela.

11. 11

    Leve à batedeira junto com o creme de leite sem o soro, despejando o restante da gelatina em pó aos poucos, prove até atingir o sabor desejado.

12. 12

    Bater até formar picos.

13. 13

    Não bater demais senão desanda.

14. 14

    Cobrir o bolo.

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