Bolo Light da Juliana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de farelo de aveia
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 1/2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de castanha do pará picada grosseiramente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a clara em neve e reserve.

2. 2

   Misture na batedeira as gemas com o açúcar mascavo peneirado.

3. 3

   Acrescente o leite, a farinha de trigo (peneirada), o farelo de aveia, a manteiga, as castanhas, a canela e o fermento em pó. Por último, adicione a clara em neve.

4. 4

   Adicione a massa em uma forma untada.

5. 5

   polvilhar açucar refinado com canela em pó por cima da massa.

6. 6

   Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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