Torta de chocolate derretido

🥕 Ingredientes

• 300 g de chocolate ao leite
• 150 g de manteiga
• 6 ovos
• 150 g de açúcar
• 6 colheres (sobremesa) de rum
• Calda de chocolate para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o chocolate picado e 150g de manteiga em cubos.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, em banhomaria e mexa de vez em quando até derreter.

3. 3

   Separe as gemas das claras.

4. 4

   Bata as gemas com 100 g de açúcar até obter um creme branco e espumoso. Incorpore os dois misturando bem.

5. 5

   Junte o rum. Bata as claras em neve, e aos poucos o açúcar restante, até ficar bem firme.

6. 6

   Misture com o chocolate delicadamente, com movimentos de baixo para cima.

7. 7

   Unte uma forma de 25 cm de diâmetro e forre a com papel manteiga.

8. 8

   Coloque a massa, bata levemente sobre uma surperfície para espelhar por igual. Asse no forno preaquecido a 180°C por mais 30 minutos.

9. 9

   Deixe amornar e desenforme.

10. 10

    Regue com calda de chocolate e sirva em seguida.

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