Torta de chocolate com sorvete e marshmallow

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de bolachas (cookies) de chocolate moídas
• 6 colheres de sopa de manteiga derretida
• Manteiga para untar
• 2/3 de xícara de chá de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 2 l de sorvete de chocolate
• 1 xícara de chá de nozes tostadas e picadas
• 1 pote de marshmallow

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte com manteiga uma forma de abrir com 23 cm de diâmetro por 7, 5 cm de altura.

2. 2

   Misture as bolachas com a manteiga até obter uma massa.

3. 3

   Pressione a massa no fundo da forma e estenda-a na lateral, fazendo uma borda de 2 cm. Leve ao forno pré-aquecido a 190º graus por cerca de 10 minutos ou até a massa ficar seca. Deixe esfriar.

4. 4

   Coloque o creme de leite em uma panela e, quando começar a ferver, retire do fogo e adicione o chocolate. Deixe repousar por 1 minuto.

5. 5

   Mexa com uma colher de pau para o chocolate dissolver e acrescente a baunilha.

6. 6

   Deixe esfriar por 20 minutos ou até a calda ficar bem grossa.

7. 7

   Espalhe 1 litro do sorvete sobre a massa, na forma, e regue com metade da calda de chocolate, às colheradas.

8. 8

   Espalhe metade das nozes sobre a calda e uma camada de marshmallow.

9. 9

   Leve ao freezer por 10 minutos ou até endurecer.

10. 10

    Retire do freezer e complete a operação com o sorvete e a calda restantes.

11. 11

    Finalize com o marshmallow e as nozes.

12. 12

    Leve a torta ao freezer por no mínimo 4 horas, coberta com papel-alumínio, até congelar completamente.

13. 13

    Pode ficar no freezer por cinco dias.

14. 14

    Retire do freezer 10 minutos antes de servir e deixe em temperatura ambiente.

15. 15

    Remova os lados da forma.

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