Torta de chocolate com menta

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate
• 100 g de margarina sem sal
• 1/4 l de creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo
• 100 g de chocolate ao leite
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor branca hidratada em 5 colheres de sopa de água
• 1/4 xícara de licor de menta
• Cerejas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a manteiga ao fogo para derreter e adicione a bolacha batida no liquidificador.

2. 2

   Misture e coloque em uma assadeira, untada, de fundo removível de 25 cm de diâmetro com a ajuda de uma colher.

3. 3

   Leve a geladeira, enquanto prepara o recheio.

4. 4

   Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite, o licor e a gelatina aquecida, misture bem.

5. 5

   Bata o creme de leite com o açúcar.

6. 6

   Coloque aos poucos o creme de chocolate no chantily misturando suavemente.

7. 7

   Coloque o creme de chocolate sobre o bolo, sem retirar da assadeira.

8. 8

   Leve novamente para gelar por 4 horas.

9. 9

   Desenforme e decore com raspas de chocolate e as cerejas.

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