Torta de carne moída

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de azeite arisco extravirgem
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher (sopa) de puro alho polpa arisco
• 500 g de carne moída
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos cozidos e picados
• meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de margarina culinária
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema ligeiramente batida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1recheio:em uma panela, aqueça o azeite arisco extra virgem em fogo médio, refogue rapidamente a cebola e o puro alho polpa arisco. 2junte a carne e refogue até secar o líquido. tempere com o sal. 3dissolva a farinha no leite, acrescente ao refogado e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. 4retire do fogo, misture os ovos e as azeitonas. reserve. 5massa:em uma vasilha, misture bem a farinha, o ovo, a margarina, o fermento, o leite e o sal. amasse até obter uma massa lisa e homogênea. 6preaqueça o forno em temperatura média (180°c). 7montagem:divida a massa em 3 partes iguais. forre o fundo e as laterais de um refratário médio com 2 partes da massa. reserve uma parte para cobrir a torta. 8coloque o recheio na fôrma e espalhe com auxílio de uma colher para nivelar. 9faça cordões com a massa reservada e cubra a torta formando uma grade. pincele a gema e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar. 10deixe esfriar por 10 minutos e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)