Massanoffe com chimichurri

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão penne de boa qualidade
• 1 pote de requeijão cremoso
• 200 g de carne bovina (patinho)
• 1 colher de manteiga
• 3 dentes de alho
• 1 colher de chimichurri
• 100 g de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o patinho em tiras como batatas para fritar.

2. 2

   Coloque a manteiga em uma panela funda e acrescente um fio de oleo.

3. 3

   Aqueça até quase derreter toda a manteiga e coloque o alho bem moido.

4. 4

   Antes de dourar o alho, coloque as tiras de carne.

5. 5

   Deixe fritar em fogo alto até o ponto mal-passado (mas sem queimar o alho) e abaixe o fogo.

6. 6

   Se a gordura da panela escurecer, troque a panela e continue, acrescentando o requeijão.

7. 7

   Mexa vigorosamente até q o requeijão se torne mais cremoso e acrescente o creme de leite, apagando o fogo em seguida.

8. 8

   Rapidamente, retire tudo da panela e reserve em uma vasilha.

9. 9

   Aqueça água suficiente para a quantidade de macarrão conforme instruções da embalagem.

10. 10

    Coloque um fio de oleo e acrescente o macarrão assim que a agua ferver.

11. 11

    Deixe-o ficar al-dente e escorra sem jogar água por cima.

12. 12

    O macarrão deve ficar pronto uns 5 minutos antes do molho.

13. 13

    Assim que o molho ficar pronto, é só servir o macarrão no prato, colocar a quantidade desejada de molho e salpicar com chimichurri.

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