Torta de carne

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de maizena
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2/3 xícara de margarina ou manteiga
• 4 a 5 colheres (sopa) de água gelada
• 1 kg de carne moída refogada e fria
• 2 ovos
• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher (chá) de noz moscada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire juntos a maizena, a farinha de trigo e o sal.

2. 2

   Junte a margarina e amasse, alternando com as colheres de água gelada, uma a uma, até ficar bem homogênea.

3. 3

   Misture a carne, os ovos, a cebola, o queijo, o suco do limão, a noz-moscada, o sal e a pimenta.

4. 4

   Forre uma forma retangular e funda com uma parte da massa.

5. 5

   Coloque a metade da mistura do recheio, por cima a seleta de legumes escorrida e depois o restante do recheio.

6. 6

   Cubra com o restante da massa, apertando bem as beiradas.

7. 7

   Fure com um garfo para sair o vapor, decore com pedacinhos da massa, pincele com 1 gema e asse em forno moderado durante 1/2 hora.

8. 8

   Retire da forma com cuidado e sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

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