Torta de calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher de (chá) de colorau
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de (chá) de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar
• 2 linguiças calabresas sem pele fatiadas
• 2 cebolas grandes em fatias
• 2 tomates maduros sem sementes picados
• 2 latas de milho e ervilha
• 1 pimentão picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite de coco, o leite, a farinha, a metade do queijo, os ovos, o óleo, o colorau, sal e pimenta a gosto até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Acrescente o fermento e misture.

3. 3

   Despeje a metade da massa em uma forma de 24 cm (ou a de sua preferência) untada e enfarinhada. Espalhe os ingredientes do recheio misturados sobre a massa, em camadas.

4. 4

   Cubra com a massa restante e polvilhe com queijo restante.

5. 5

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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