Torta de calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico fresco
• 1 ovo
• 1 colher de manteiga ou margarina sem sal, a temperatura ambiente
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal
• Farinha até dar o ponto
• 1 gema para pincelar
• 1 gomo de calabresa em cubos ou rodelas
• Queijo fresco picadinho
• 1 tomate em cubos
• Cebolinha
• Cebola
• Pimentão (opcional)
• Azeitonas
• Um pouco de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite, o fermento e açúcar.

2. 2

   Deixe crescer até fazer bolhas.

3. 3

   Quando estiver no ponto de bolhas, coloque os demais ingredientes e a farinha até dar ponto de pão (massa não muito dura).

4. 4

   Deixe descansar até crescer.

5. 5

   Depois de crescida, abra a massa em uma forma de fundo falso.

6. 6

   Coloque o recheio.

7. 7

   Dobre o restante por cima.

8. 8

   Aperte bem as bordas para não abrir.

9. 9

   Pincele uma gema.

10. 10

    Leve ao forno médio (180°) até que fique dourada, ou espetando um palito e ele saia seco.

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