Torta de Búzios

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g de margarina derretida
• 3 kg de banana (d'água) cortadas em fatias
• 150 g de chocolate meio amargo cortados em pedacinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bata os ovos inteiros até eles dobrarem de volume (cerca de 5 minutos). Reserve.

2. 2

   Em uma tigela misture a farinha de trigo com o açúcar, a canela em pó e o fermento em pó até ficar bem misturado. Reserve.

3. 3

   Unte uma assadeira retangular (com 40X27 cm) com margarina e depois forre o fundo com metade das fatias de bananas e regue metade da margarina derretida.

4. 4

   Com as mãos polvilhe a metade da farinha misturada (reservada acima) e cubra com metade dos ovos batidos na batedeira. Repita novamente as camadas na mesma ordem e termine com uma camada de ovos batidos.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 170°C por 35 a 40 minutos ou até ficar dourado.

6. 6

   Retire imediatamente do forno e incruste aleatoriamente o chocolate meio amargo.

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