Torta de bolacha

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (gemas separadas)
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite gelado
• 2 colheres de sopa rasas de maizena
• gotinhas de essência de baunilha a gosto
• 3 claras em neve bem batidas
• 9 colheres de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de leite
• bolacha maria ou maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para preparar o creme de leite condensado, coloque todos os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo até engrossar, reserve.

2. 2

   Para preparar o creme de falso chantilly, bata as claras em neve bem firmes e acrescente o açúcar. Bata por mais 5 minutos para obter ponto de suspiro.Acrescente o creme de leite sem soro, sem bater na batedeira, com delicadeza para preservar a leveza do creme.

3. 3

   Para montar, faça camadas alternadas do creme de leite condensado, falso chantilly e bolacha umedecida no leite. Finalize a torta com o falso chantily e enfeite com castanhas picadas ou granulado de chocolate.

4. 4

   Deixe gelar por 4 horas antes de servir. Fica muito mais gostosa se feita no dia anterior.

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