Torta de bolacha

🥕 Ingredientes

• 2 ovos (reserve as claras em neve)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 pacote de bolacha da vaquinha
• 1 litro de leite
• 1 barra de chocolate ao leite
• Maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite, as gemas e o leite condensado, antes de levar ao fogo misture bem para que o leite condensado não grude no fundo e queime.

2. 2

   Espere ferver e engrosse com maisena.

3. 3

   Retire do fogo e bata as claras em neve e incorpore essa mistura e reserve.

4. 4

   Depois pegue a barra de chocolate e derreta em banho-maria, tire do fogo e acrescente os cremes de leite, ele ficará um ganache, reserve.

5. 5

   No fundo do pirex coloque uma camada bem grossa de creme belga, depois molhe as bolachas no leite e faça uma camada por cima, faça outra camada de creme agora com o ganache e outra de bolacha.

6. 6

   Esta receita rende 2 camadas de cada, por fim cubra a torta com o ganache.

7. 7

   Leve para gelar.

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