Torta de batatas da Denise

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 gema para pincelar
• 1 kg de carne moída
• 2 colheres de extrato de tomate
• 4 dentes de alho grandes
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Pimenta do reino a gosto
• 1 envelope de sazón para carne (vermelho)
• Azeitonas cortadas em pedaços
• 100 ml de água
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema as batatas já cozidas, ainda quentes e acrescente a margarina, o ovo e a farinha. Misture até formar uma massa e reserve.

2. 2

   Doure no óleo o alho espremido, coloque a carne moída, o sal o sazón e a pimenta-do-reino, desfie a carne e deixe cozinhar.

3. 3

   Após o cozimento coloque a massa de tomate, a água e as azeitonas, deixe ferver e reserve.

4. 4

   Abra metade da massa em um refratário médio com auxílio de uma colher, não precisa untar.

5. 5

   Coloque o recheio, o presunto e a mussarela.

6. 6

   Feche com a outra parte da massa, pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos.

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