Torta de batata da Vovó Francisca Felicíssima

🥕 Ingredientes

• 6 batatas medias
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 350g de trigo
• 30 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de mussarela
• Cheiro verde
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1/2 kg de carne moída
• 1 linguiça toscana
• Azeitona
• Sal a gosto
• Massa de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa, pique as batatas em pedaços pequenos e cozinhe-as até amolecer.

2. 2

   Tire a água e deixe esfriar, amasse elas ate formar uma massa.

3. 3

   Coloque a massa dentro de uma vasilha grande e acrescente os ovos, a manteiga, o trigo, o queijo parmesão ralado e 1 pitada de sal. Misture tudo até forma uma massa uniforme.

4. 4

   Para o recheio, coloque na panela o alho picado, a cebola e deixe dourar.

5. 5

   Acrescente a linguiça toscana picada, a carne moída, massa de tomate, azeitona e o cheiro verde.

6. 6

   Deixe cozinhar tudo e esta pronto o molho.

7. 7

   Pegue um tabuleiro médio unte com manteiga e farinha de trigo, coloque uma camada de massa e uma camada de molho e outra camada de massa, por cima cubra com mussarela e pronto.

8. 8

   Deixe no forno para dourar por 30 minutos.

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