Panqueca rápida

🥕 Ingredientes

• Para cada 1 ovo
• 1 copo americano de leite (250 ml)
• 1 copo americano de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Caso faça maiores quantidades, dobrar os igredientes!
• Presunto
• Queijo tipo mussarela
• Molho bolonhesa de sua preferência, ou pode ser pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, caso necessário use uma colher para desgrudar o trigo dos cantos do liquidificador!

2. 2

   Aqueça uma frigideira em fogo brando com um fio de óleo.

3. 3

   Use uma concha como dosador, e com a própria, jogue a massa no centro da frigideira e gire a frigideira para espalha-lá, quando endurecer um lado vire a panqueca.

4. 4

   Não deixe fritar muito a massa, pois poderá ficar quebradiça ao enrrolar um recheio.

5. 5

   Caso prefira uma panqueca mais grossa adicione maior quantidade de massa na hora de fritá-la.

6. 6

   Coloque o presunto e o queijo dentro das panquecas, uma por uma enrolando-as.

7. 7

   Depois de enrroladas jogue o molho por cima delas!

8. 8

   Aqueça no forno ou no micro-ondas até derreter o queijo.

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