Torta de batata da Marisa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 1 colher de margarina
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal e temperos a gosto
• 50 g de parmesão ralado
• 1 gema para pincelar
• 2 peitos de frango desfiados
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1/2 maço de cheiro verde picado
• 1 lata de ervilhas lavadas
• 1 lata de milho lavadas
• 100 g de palmito picado
• 1 copo de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas em água com sal.

2. 2

   Em seguida, espremer as batatas ainda quente e, juntar os outros ingredientes.

3. 3

   Forrar uma forma média de fundo removível, com metade da massa.

4. 4

   Espalhe o recheio e, cubra com a outra parte da massa.

5. 5

   Pincele com a gema e um fio de azeite.

6. 6

   Forno pré - aquecido por 20 minutos.

7. 7

   Passado esse tempo, retire do forno e, deixe esfriar.

8. 8

   Depois de frio, desenforme em um prato e, decore em volta com mussarela ralada no ralo grosso.

9. 9

   Cozinhe os peitos, desfie e refogue com o óleo, a cebola e o alho.

10. 10

    Feito isso, coloque o sal e os temperos.

11. 11

    Em seguida, coloque a ervilha, o milho, e o palmito.

12. 12

    Desligue o fogo e, junte o requeijão cremoso com o cheiro verde.

13. 13

    Misture bem, espalhe sobre a massa que já está na forma.

14. 14

    Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno.

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