Torta de banana

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 200g de bolacha maizena
• 1/2 xícara (100 g) de manteiga derretida
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 pitada de canela
• 3 bananas maduras, fatiadas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 lata (quase 400 g) de doce de leite ou 1 lata de leite condensado sem rótulo cozida na pressão por uns 35 minutos, aberta somente depois de totalmente fria
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha no liquidificador e despeje em uma tigela. Adicione a manteiga e a farinha e misture bem.

2. 2

   Distribua a massa no fundo e laterais de uma forma com aro removível de 20 cm de diâmetro, pressionando com as costas de uma colher. Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Deixe esfriar completamente.

3. 3

   Fatie as bananas em uma tigela, adicione o suco de limão e misture delicadamente. Reserve.

4. 4

   Recheie a massa com o doce de leite, e distribua as fatias de banana por cima. Bata o creme de leite fresco bem gelado com o açúcar, até formar picos fofos (ponto de chantilly).

5. 5

   Espalhe sobre as bananas e polvilhe com canela. Sirva gelada.

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