Torta de azeitona e tomate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 pacotes (100 g cada) de queijo ralado
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 300 g de azeitonas sem caroço e picadas em pequenos pedaços
• 7 tomates grandes maduros com as sementes e sem peles, picados
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao liquidificador, todos os ingredientes líquidos da massa, na sequência descrita nos ingredientes.

2. 2

   Deixe liquidificar por 1 minuto aproximadamente.

3. 3

   Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o queijo ralado.

4. 4

   Deixe liquidificar mais 2 minutos, para que a massa fique bem homogênea.

5. 5

   Despeje este conteúdo em uma vasilha e acrescente o fermento em pó, misturando bem, sem bater.

6. 6

   Em uma vasilha à parte, misture as azeitonas e os tomates picados.

7. 7

   Tempere com sal, pimenta - do - reino e cheiro verde.

8. 8

   Misturar esta salada à massa.

9. 9

   Leve ao forno em forma untada com margarina e farinha de trigo.

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