Torta de atum do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copinho de iogurte natural
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó colocada por último
• 2 latas de atum
• 6 azeitonas picadas
• 1 tomate sem semente picadinho
• 1 cebola picadinha
• 1/2 maço de salsa picadinha
• 1/2 maço de cebolinha picadinha
• 1 cenoura raladinha
• 1 colher de café de sal colocado na massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira os ovos, iogurte, óleo e o leite.

2. 2

   Depois de bem batido, vá colocando aos poucos o trigo e o queijo parmesão. Bata por mais uns minutos, desligue a batedeira e misture o fermento em pó.

3. 3

   Está pronta a massa da torta.

4. 4

   Numa tigela misture bem o atum, temperinhos verdes, tomate picadinho, azeitonas, cenoura raladinha e cebola picadinha.

5. 5

   Tempere com sal a gosto, não esquecendo que o atum contém sal.

6. 6

   Está pronto o recheio.

7. 7

   Coloque a metade da massa em um pirex untado e polvilhado com trigo.

8. 8

   Coloque então o recheio.

9. 9

   Por cima o restante da massa.

10. 10

    Decore com azeitonas e polvilhe queijo parmesão.

11. 11

    Leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.

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