Torta de arroz

🥕 Ingredientes

• Sobras de arroz cozido
• Cheiro verde
• 2 ovos (dependendo da quantidade de arroz e do tamanho da torta aumentar)
• 1 copo americano de farinha de trigo (dependendo da quantidade de arroz e do tamanho da torta aumentar)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Temperos a gosto (alho, cebola)
• 1 linguiça calabresa
• 4 colheres de requeijão
• Um pouco de creme de leite (para deixar o recheio mais homogêneo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No processador, processe o arroz, com os temperos, para que ele fique triturado, acrescente no processador os ovos e todos os temperos (alho, cebola).

2. 2

   Após, depeje o arroz triturado, numa vasilha e junte a farinha de trigo, e uma colher de café de fermento. Misture tudo.

3. 3

   Forre o refratário com essa massa, inclusive as laterais. Despeje o recheio de sua preferência, lembre-se que o ideal é que o recheio não possua muito caldo.

4. 4

   Caso não haja massa o suficiente para a cobertura do recheio, cubra o recheio com fatias de queijo de sua preferência, neste caso a torta ficará igual a da foto.

5. 5

   Após isso é só levar ao forno médio por uns 30 a 40 minutos.

6. 6

   Triture a linguiça calabresa no processador, depeje numa vasilha e adicione as 4 colheres de requeijão e o creme de leite, até o recheio ficar bem unido. O creme de leite, fara com que o recheio renda mais.

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