Torta de amendoim

🥕 Ingredientes

• 5 claras
• 5 gemas
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 175 g de amendoim torrado e moído (sem sal)
• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 400 g de amendoim torrado e moído (sem sal)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Torta assada cortada ao meio
• Metade do creme para o recheio
• Metade do creme para cobertura
• Amendoim torrado e moído para decorar
• Amendoins inteiros para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   bata as claras em neve (ponto pico firme).

2. 2

   Ainda com a batedeira ligada, vá acrescentando as gemas (uma a uma) e as colheres (sopa) de açúcar (também uma a uma).

3. 3

   Diminua a velocidade da batedeira e coloque as colheres (sopa) de farinha de rosca e os amendoim torrado e moído.

4. 4

   Despeje a massa numa forma de 23 cm diâmetro x 4 cm altura, de aro removível, untada, forrada com papel-manteiga no fundo e nas laterais, também untado e polvilhado farinha de rosca.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 30 min, mais ou menos, até dourar ou até que o palito saia limpo.

6. 6

   numa panela, coloque as latas de leite condensado e misture o chocolate em pó.

7. 7

   Deixe no fogo até começar a engrossar (mais ou menos 5 min).

8. 8

   Desligue o fogo, misture o amendoim moído e o creme de leite sem soro.

9. 9

   recheie metade da torta, cubra com a outra metade, cubra com o restante do creme e decore com amendoins torrados e amendoins inteiros.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)