Torta de Amêndoas

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga sem sal
• ½ xícara de açúcar
• 6 gemas
• 1 colher (café) de emustab (encontrado em casa de festas)
• 250 g de amendoas
• 1 pacote de suspiro
• 3 claras
• 150 g de água
• 200 g de açúcar
• 1 lata de creme de leite aquecido
• 200 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture muito bem a manteiga, o açúcar, as gemas e o emustab.

2. 2

   Torre as amêndoas, passe no processador de leve.

3. 3

   Junte no creme juntamente com os suspiros levemente amassados. Coloque em forma de aro removível.

4. 4

   Misture todos os ingredientes e bata bem até ficar firme, em velocidade alta.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture bem no creme de leite.

6. 6

   No fundo coloque o creme de amêndoas, o marshmallow e por cima o chocolate.

7. 7

   Dá para substituir o chocolate de cima por uma camada de brigadeiro mole, mudando daí a ordem das camadas.

8. 8

   Forra com brigadeiro, creme de amêndoas e por último o marshmallow.

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