Bolo de fubá salgado

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 265 g de fubá de milho
• 200 g de queijo fresco
• 1 cebola (grande)
• 3 colheres (sopa/cheia) de óleo
• A gosto de pimenta (dedo de moça ou do reino)
• A gosto de orégano
• A gosto de sal marinho
• 1 colher (sopa) de fermento biólogico
• 1 xícara (chá) de leite ou um pouco mais (para dar consistencia à massa)
• Óleo o suficiente para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata os ovos por alguns minutos.

2. 2

   Transfira para uma tigela, adicione o fubá, o queijo amassado, o óleo, a cebola ralada, a pimenta e o orégano.

3. 3

   Misture tudo, adicionando o leite aos poucos, até adquirir consistência (usei 1 xícara de chá).

4. 4

   Corrigir o sal.

5. 5

   Por ultimo coloque o fermento.

6. 6

   Misture levemente.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC.

8. 8

   Leve ao forno (forma retangular 30x20 cm).

9. 9

   Asse por aproximadamente 40 minutos.

10. 10

    Sirva quente ou frio.

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