Torta de alcachofras e mussarela

🥕 Ingredientes

• 8 alcachofras
• 80 g de margarina cremosa
• Orégano
• Mussarela
• 250 g de tomates sem pele e sementes
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Elimine as folhas duras, as pontas e os talos das alcachofras e cozinhe-as "al dente" em água fervente com sal.

2. 2

   Escorra-as e corte-as em gomos.

3. 3

   Em uma travessa refratária derreta 50 g de margarina cremosa, arrume as alcachofras e polvilhe-as com orégano e sal.

4. 4

   Cubra-as depois com a mozarela cortada em fatias finas e pedacinhos de tomate.

5. 5

   Polvilhe de novo com sal e pimenta-do-reino e termine com o resto da manteiga.

6. 6

   Leve ao forno quente por cerca de 20 minutos.

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