Torta de abobrinha com queijos e cogumelos

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de iogurte natural
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 100 g de queijo fresco esmigalhado
• 100 g de mussarela ralada
• 2 abobrinhas italianas sem sementes cortadas em cubos
• 1 cebola pequena picada
• 1 lata de champignon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o iogurte, o leite, a farinha, os ovos, o óleo e temperar com pimenta e sal a gosto, até ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente o fermento e misture com uma colher.

3. 3

   Em uma vasilha misturar os queijos, o champignon, a abobrinha, a cebola e temperar com sal e pimenta.

4. 4

   Despeje metade da massa em uma assadeira 25x35 cm (untada) e espalhe o recheio.

5. 5

   Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)