Torta de abacaxi gelada

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi picado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de leite
• 3 gemas
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 claras em neve
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda com o abacaxi e o açúcar e a água, leve ao fogo estes ingredientes e deixe ferver até a calda engrossar um pouco. Reserve.

2. 2

   Leve ao fogo o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

3. 3

   Misture as claras em neve com o creme de leite lentamente com uma colher, NÃO USE A BATEDEIRA.

4. 4

   Pegue um refratário e coloque a calda na primeira camada, o recheio na segunda, e as claras na terceira camada.

5. 5

   Leve ao congelador/ freezer até endurecer.

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