Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 l de leite
• 4 colheres de maizena
• 4 gemas
• 100 g de coco ralado
• 1 abacaxi picado em pedacinhos
• 2 colheres bem cheias de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras batidas em neve
• 4 colheres de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um mingau com o leite condensado, o leite, a maizena, as gemas e o coco ralado.

2. 2

   Coloque em uma refratária e deixe esfriar

3. 3

   Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar.

4. 4

   Deixe até amarelar.

5. 5

   Resfrie e coloque por cima do mingau.

6. 6

   Bata as claras até virar suspiro.

7. 7

   Acrescente o creme de leite e misture bem.

8. 8

   Coloque sobre as etapas anteriores.

9. 9

   Jogue coco ralado por cima.

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