Torta da Angel

🥕 Ingredientes

• 6 ovos separados
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 6 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pacote coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 lata leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater bem as gemas com o açucar, acrescentar a margarina e o leite, por último a farinha e o fermento, mexendo levemente.

2. 2

   Leve para assar por 30 minutos, em uma forma grande, a massa fica bem fina.

3. 3

   Depois de assada, fure com um garfo a massa e reserve.

4. 4

   Leve ao fogo o coco ralado com 1 xicara de açucar e agua e deixe ferver por uns 15 minutos, se precisar coloque mais água.

5. 5

   Em outra panela leve ao fogo baixo o leite condensando com uma colher de margarina, mexa até dissolver.

6. 6

   Bata as 6 claras em neve, acrecente 12 colheres de açúcar.

7. 7

   Na mesma forma que assou a massa, coloque o coco ralado com a calda, espalhe levemente.

8. 8

   Por cima coloque o leite condensado.

9. 9

   Por cima coloque as claras em neve e leve ao forno para dourar.

10. 10

    Leve gelar por aproximadamente 12 horas e sirva gelado.

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