Torta crocante de atum

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres de queijo ralado
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 cubo caldo knorr de carne
• 1 colher de fermento em pó
• sal a gosto
• margarina e trigo para untar a forma
• 1 lata de atum ralado
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 tomate grande picado em cubos
• 1 cebola média picada em cubos
• 1 maço de salsinha picado
• 1 maço de cebolinha picado
• 1 cenoura pequena picada em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e acrescente aos poucos o trigo, o queijo ralado, o sal, o caldo knorr, 1/2 maço de cebolinha e 1/2 de salsinha até ficar uma massa bem cremosa. Como a massa vai ficar um tanto pesada recomendo bater em duas partes.

2. 2

   Despeje metade da massa na forma (35cm x 25cm) já untada com a margarina e o trigo.

3. 3

   Em um refratário junte todos os ingredientes do recheio, adicione a outra metade do maço de cebolinha e salsinha já devidamente picados e misture bem.

4. 4

   Espalhe delicadamente os ingredientes do recheio e em seguida despeje o restante da massa e polvilhe queijo ralado a gosto.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

6. 6

   E sirva quente ou frio, como preferir.

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