Torta cremosa

🥕 Ingredientes

• 2 cubos de caldo de carne
• 1 kg de carne seca picada e dessalgada
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão verde picado
• 600 g de inhame picado
• 1 xícara (chá) de maionese
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, ferva 1 l de água e dissolva 1 cubo de caldo de carne.

2. 2

   Acrescente a carne seca, a cebola e o pimentão.

3. 3

   Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até a carne ficar macia.

4. 4

   Retire e reserve 1/2 xícara do caldo.

5. 5

   Desfie a carne com o auxílio de um garfo e misture o caldo reservado.

6. 6

   Pré - aqueça o forno em temperatura baixa.

7. 7

   Ferva 1 l de água em uma panela e dissolva o outro caldo de carne.

8. 8

   Coloque o inhame.

9. 9

   Cozinhe em fogo médio por cerca de 45 minutos, ou até ficar macio.

10. 10

    Retire, transfira para a batedeira e bata até obter um purê homogêneo.

11. 11

    Junte 1/2 xícara (chá) de maionese.

12. 12

    Misture e reserve.

13. 13

    Unte um refratário com óleo e distribua a carne.

14. 14

    Espalhe por cima o purê de inhame e distribua o restante da maionese.

15. 15

    Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

16. 16

    Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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