Torta cigana de pêssego

🥕 Ingredientes

• 250 g de biscoito maisena
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de calda de pêssego
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 gelatina sabor maracujá
• 1 colher (sopa) de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito no liquidificador.

2. 2

   Derreta a margarina.

3. 3

   Misture todos os ingredientes até formar uma farofa úmida.

4. 4

   Forre o fundo e as bordas do refratário e leve à geladeira por 15 minutos, aproximadamente.

5. 5

   Derreta a margarina.

6. 6

   Dissolva o leite com duas colheres (sopa) de calda do pêssego.

7. 7

   Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite e cozinhe, mexendo sempre.

8. 8

   Tire do fogo e junte o creme de leite.

9. 9

   Corte os pêssegos em cubos e acrescente ao creme.

10. 10

    Deixe esfriar e coloque por cima da massa e leve ao congelador por aproximadamente 10 minutos.

11. 11

    Dissolva a gelatina em uma xícara (chá) de água quente e coloque por cima do creme e leve ao congelador novamente por mais 10 minutos.

12. 12

    Em uma panela junte a calda de uma lata inteira de pêssegos com a maisena e cozinhe até obter um caldo grosso.

13. 13

    Corte os pêssegos em tiras e cubra a torta com a gelatina ainda mole.

14. 14

    Cubra, por fim, com o caldo e leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.

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